Flan (receta base)
Ingredientes:
- Huevos 5
- Leche hervida 1/2 litro
- Azúcar 200 grs.
- Agua 3 cdas.
- Vainilla en polvo
- Gotas de limón
Preparación:
Colocar en un bol los huevos, 150 grs. de azúcar, leche y vainilla, revolvemos bien. En otro bol colocamos el azúcar restante con el agua y las gotas de limón. Continuamos en el fuego hasta obtener un almibar (a punto de caramelo). Se distribuirá en el fondo dedichos moldes.
Luego en estos moldes colocamos el preparado y cocinamos a baño de María al horno unos 35 minutos aproximadamente (tratamos de que el agua no hierva).
Luego de enfriarse desmoldamos en platos individuales.
Podemos decorar con nata montada y otro con guindas y nata montada. | 
